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記得我們的偉大的前台北市長落選人勝文說過 "內湖南港黑媽媽"

是的,我們內湖南港之前的確是較台北市都心落後許多,但經過幾任市長的努力下,現在不會淹水了,也變成台北市發展中的重鎮。在南港車站那比之周遭宛如世界奇觀的興建下帶動整個周圍的風氣改變,這次介紹的這間歐傑洛義式餐廳也是在車站周圍的新高級義式餐廳。

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如上圖所見,如以一星餐廳來說這午間套餐的價位可說是平易近人,餐廳整體的採光和裝潢也有著一星的水準,服務生雖然年輕但在服務上是恰到好處,當天我點培根蛋麵,小秋皮則是點了讓我意外的青蘋果燉飯。

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先從前菜來看

第一道是南瓜濃湯,中規中矩,台灣的南瓜向來出類拔萃品質優良,煮出來的湯也是甜潤可口,不同一般的是放入比較少的牛奶或鮮奶油,添加了巴沙米可醋調和南瓜的甜味給人比較新鮮的感覺。

第二道是沙拉,外觀普通的沙拉吃起來卻是意外的好吃,整體搭配相當協調,食材的水分飽和度很高,加上適當的調味醬和起士讓嘴巴很滿足。

第三道為鮭魚,調理方法為最近常見的舒肥法,熟度控制得不錯,但擺盤或許可以再好一點,味道OK。

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這是我點的主菜培根蛋麵,也叫做Carbonara,這道菜其實從義大利開始到世界各地有很多種作法,但我最喜歡的還是用大量的帕瑪森起士配上蛋黃做的醬去拌上煎到酥脆的義式培根(pancetta)和剛煮好的手工義大利麵,當天供應的麵賣像極佳,但吃到嘴裡我覺得口味並沒有想像中的濃郁,起士用的是羊奶起士我覺得很好,但整體醬汁應該在更濃,選擇粗水管麵也有點不必要,散熱快很容易就流失風味,簡而言之,看起來比吃起來好吃。

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這是小秋皮點青蘋果燉飯,吃起來和一般燉飯不同,有著燉飯濃厚的口感但清爽不油膩,很高明的調味,飯中青蘋果顆粒的酸味也恰到好處中和了燉飯的奶味,米心有保持適當的熟度,就火侯來說是很道地的一款燉飯,推薦給素食者食用。

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飯後甜點我們點了新型態的提拉米蘇,以咖啡冰淇淋和鮮奶起士及餅乾取代原食材的成果還行,吃起來爽口酥脆,但因無酒的緣故讓歪嘴雞小邱皮一撇嘴說"少了一味哼"

整體而言這餐吃得還不錯,畢竟環境裝潢到餐具都具有相當水準,餐點部分我個人是覺得口味應該要在濃厚一點,也許是主廚因台灣口味而有所調整。在此處用餐有種遠離塵囂的感覺,想兩人獨處浪漫吃一餐的朋友們可以考慮這間安傑羅義式餐廳。

評分  7/10  CP值 符合價位的供餐品質 義大利帥哥主廚有空還會出來跟你聊天喔啾咪<3(氣泡礦泉水好喝!!!)

 

 

 

 

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